一种文化 两种语言

一种文化　两种语言

李嘉俊

　　拜读了早报于2月8日的“新天地”版“新中词语”里关于咖啡乌浓与不浓的用语，为免那些不太懂华文的年轻人和正在求学的学生有所误解，笔者觉得该文章有纠正的必要。

　　在“新中词语”这篇文章里提到本地人说咖啡乌是“厚”和“薄”，而在中国是讲“浓和淡”，笔者要指出的是，厚和薄并不是华语而是方言。

　　咖啡店泡咖啡乌都是半杯咖啡乌半杯水，这是适中的，要浓就咖啡乌多一点，水少一点，薄应该称为“不要太浓”。说咖啡乌“厚”或咖啡乌“薄”，这是福建话，是方言。一般没有人用华语说“咖啡乌厚”或“薄”的；若是用华语，应该是这样的：“老板，给我一杯咖啡乌要浓一点。”或是“不要太浓。”

　　浓，福建话和潮州话叫“厚”，不要太浓就叫“薄”。你跟福建人或潮州人讲方言，如果说“咖啡乌浓”或“咖啡乌淡”，会不会觉得怪怪？

　　中国文化几千年，华文只有一种，但不同籍贯却有不同方言和不同用词。新加坡人讲话总喜欢加上一点方言。闽南、潮州方言里的“厚和薄”，便是华语里的“浓和淡”。