当顾客对你说难听的话时,你应该怎么反应?
要在服务界出人头地,忍气吞声是必备的绝活儿,但人非圣贤,被逼到墙角还能心平气和、不发脾气,似乎没有多少人做得到。
2010年的综合娱乐城、这个星期的F1大赛,以及几个月前启用的新加坡观景轮,这些都显示我国的旅游业,正在蓬勃发展。
为此,劳动力发展局从今天开始,一连7天,在蔡厝港第一乐广场举办“专业服务鉴定课程”,希望找到服务界专才。
这个课程最有趣的地方,就是把职员的负面思考方式,训练成正面的思考方式。
发言人说,要做到这点,首先必须将不好的想法丢掉,接纳正面的想法,尤其是在顾客说难听的话的时候。
这个职业展共有3万6000个职位等着被填补,包括:侍应生、酒店接待员和售货员等。
8家获得批准的训练机构也会参与这次的职业展。5天的课程学费在劳动力发展局的90%补助后是65元。
职业展希望吸引失业人士以及家庭主妇出席。
(一)主要讯息(Big Idea)篇章主要传达的是什么信息?我们关注的大课题是什么?(二)关键性理解(Key Understanding)这里关系到什么重要并且需要思考的问题?为什么我们必须关注?(三)基本问题(Essential Questions)我们需要问哪些最基本的问题?
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Tuesday, September 23, 2008
快餐店天花板 4鼠突飞坠 食客惊叫逃

淡滨尼邻里购物商场,老鼠为患!
人潮不断的淡滨尼中心发生鼠患,情况让商家大感头痛之余,最近更发生老鼠从顾客头上落下的罕见事故,让人闻“鼠”色变。
事故发生在上星期六晚9时30分,地点在淡滨尼中1路第513座邻里商场。一间快餐店营业之际,天花板竟然掉下4只老鼠,当场把食客吓得尖叫连连,纷纷闪开。
署名“夜风”的公众眼明手快,他把快餐店职员围捕老鼠的一幕拍下,并在Stomp网站绘述了事发经过。
根据这名公众的描绘,他最先听到5、6名女生尖叫,不出片刻,其他食客也纷纷叫了起来。他这时注意到黑色物体掉下,定眼一看,才知道是老鼠!
“两只老鼠落在我身旁,周围又是一阵尖叫!几个女生吓得脸青唇白,边喊边跑出快餐店,其他食客也纷纷走避。”
淡滨尼之前就传出鼠踪,被居民拍下照片。
快餐店职员捉鼠忙
天花板落下不速之客,快餐店职员马上展开追捕,并把捕获的老鼠移到店外处置。经理过后向食客保证已经没有老鼠时,一只幼鼠偏偏在敏感时刻把头探出天花板洞口,又把食客吓坏了。
结果,经理站上椅子,用扫把将幼鼠“顶”落地面,捡起幼鼠就往店外跑。职员事后摆出告示牌,阻止食客在老鼠落下的地区用餐,并用黑色胶布把天花板上的洞口封起来。
快餐店发言人:已和当局追查鼠源
快餐店发言人受询时表示,快餐店致力于为食客提供清洁、卫生和舒适的用餐环境,除了每日的例常打扫、维修和检查,快餐店也和相关单位和社区进行紧密合作,维持最高的卫生水平。
发言人表示:“我们已和市理会和环境局的代表联手展开调查。快餐店的天花板同其他商店的天花板是相通的,市理会将同环境局联手追查问题的源头。”
发言人也表示,为了确保事件不再发生,快餐店已经采取行动,把快餐店的天花板“封死”。
发言人强调,这是快餐店首次发生这样的事,这同时也是一起孤立事件。
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